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用料
下饭炖鸡翅的做法
腌制： 鸡翅洗干净斜切，划两道口 ，厨房用纸水擦干净，放：大块蒜粒、0.7勺白醋、盐、鸡精、生抽、老抽、耗油、花生油 ，抓均匀(静止入味15-20min.热锅下凉油 ，开始煎鸡翅，正反面煎金黄，放蒜粒煸香，倒土豆块，翻炒均匀后，把腌制的酱汁倒进去， 再倒开水没过食材后，++冰糖 闷煮20min，+盐，+青椒 。大火收汁
