杨枝甘露是一种热卖的经典港式甜品,酸甜,浓郁,清凉,爽滑,可以带给品尝者无限的甜蜜滋味。
用料
芒果 | 300克 |
牛奶 | 350克 |
西米 | 100克 |
水 | 1200克 |
西柚、芒果 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
杨枝甘露 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法
使用搅拌刀,主锅加入 1200 克水,直接按加热键把水煮开。
加入 100 克西米 , 再以 25 分钟 / 100℃ / 速度 L 档启动,煮好后倒出西米,过纯净水冲洗胶质,放凉。
清空主锅,放入芒果、冰糖 和牛奶,以 1 分钟 / 速度 11 档打磨。
打好的芒果汁倒入凉好的西米露碗里,把剩余的芒果肉切丁,红柚肉装饰在上面即可享用。