这道猪肉芹菜饺是妈妈最拿手的了,鲜猪肉加入西芹再加点蒜苗,吃上一口满嘴都是西芹包裹着猪肉的鲜美带着淡淡的的蒜苗香……真是让人回味无穷好吃的停不下来^_^
用料
西芹 | 1根 |
猪肉 | 250克 |
盐 | 少量 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 2大勺 |
蒜苗 | 1根 |
饺子皮 | 500克 |
猪肉西芹饺的做法
将半肥瘦猪肉切成小丁再剁碎加入少许盐、生抽1勺蚝油2大勺拌均匀备用
西芹洗净拍碎再切成小丁备用蒜苗1根洗净切碎
将切好的西芹和蒜苗加入半肥瘦猪肉拌均匀做成饺子的馅儿
包成饺子
开水下锅煮熟捞出即可食用^_^美味可口的西芹猪肉饺子完成了!
小贴士
蚝油要求的量多些,生抽和盐尽量少些,这样做出的馅儿鲜甜不会发酸,蒜苗放1根起到增香的作用不喜欢的也可不放,但是味道就没有这么香了^_^