夹心甜甜圈怎么做才好吃,最正宗的夹心甜甜圈制作方法

很喜欢吃这种甜甜的软软的面包，一直都是店里买，今天终于决定自己做了，馅料随心加，哈哈哈太满足了！
卡仕达酱真的是万能酱料，一做就喜欢上了，儿子很喜欢吃！今天加了卡仕达酱和巧克力酱，完美！

用料  

夹心甜甜圈的做法  

1. 除黄油外的材料放厨师机，搅匀至光滑

2. 表面光滑后加黄油继续搅匀至光滑就可以了，不需要出膜

3. 面团光滑，整圆放盆里密封发酵至两倍大

4. 面团发酵好了，现在室温23-25度，用了一个多点小时就好了

5. 打开看，表面光滑

6. 面团拿出来擀开成这个厚度，差不多7.8毫米吧，太薄不容易鼓起来

7. 我用的杯子倒扣过来，把它压成一个个的饼胚，多余的面我揉成了一条拧成了麻花辫

8. 盖保鲜膜室温醒发至1.5倍大

9. 1.5倍大，有点胖胖的了，

10. 拿起来轻飘飘的

11. 锅烧宽油，筷子插入冒泡就可以了，放入饼胚，轻轻压一压

12. 表面上色翻面

13. 两面金黄捞出控油

14. 全部裹上一层细砂糖，边上用筷子搓个洞

15. 挤入巧克力酱

16. 另外做了几个卡仕达酱馅的，万能的卡仕达酱，配方在菜谱里

17. 挤满后，鼓鼓的

18. 麻花辫

19. 开动吧～

小贴士

炸的时候要小火，不要炸糊了，虽然不影响口感，但是不好看
还有，这个现吃现炸更好吃，所以一次不要做太多了