用料
白菜叶 | 10片 |
茭白 | 1根 |
梅林午餐肉 | 3片 |
橄榄油 | 2勺 |
生抽 | 1/2勺 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 1/2勺 |
枸杞 | 10粒 |
香葱 | 1根 |
白菜叶锅贴的做法
白菜这样切一圈,取后面的叶片洗净。
锅里烧开水,放一勺盐、几滴油,下白菜叶焯水,让白菜叶变软。
捞起放凉备用。
茭白、午餐肉切粒,加葱粒、生抽、一勺橄榄油、适量盐调味搅拌均匀。
用白菜叶把馅料卷起包起来,两边收拢放皇后炒锅,倒一勺橄榄油,撒上枸杞,中火微煎。
淀粉、适量盐用水调匀勾薄芡,浇在白菜上,盖锅盖小火焖5分钟就好了。
晶莹剔透很好看,味道还不错哦!