简单下饭的毛豆炸酱的做法步骤及图解,美味正宗的简单下饭的毛豆炸酱做法

从小吃到大的毛豆炸酱，每次都能就着吃两大碗米饭，特别下饭，今天给出的做法也是指导不会做饭的厨房小白的方法，很简单，都能学会。

用料  

简单下饭的毛豆炸酱的做法  

1. 毛豆米洗干净

2. 香干切丁

3. 起锅烧油

4. 油热放切好的猪肉丁，最好不要纯瘦肉，带点肥的更好吃

5. 加老抽，生抽，翻炒

6. 肉炒出香味后，姜切好丁的姜，蒜放入锅中

7. 倒入毛豆，翻炒一会

8. 倒入香干，翻炒

9. 加大约和菜齐平量的温水，转中小火烧5分钟

10. 辣酱我用的是这个牌子，大家也可以选用其他品牌，我觉得这个烧出的口味我比较喜欢

11. 加入满满两大勺辣酱，不要吝啬，就要酱多点才好吃

12. 再烧5分钟，大火收下汁，出锅前放一勺盐

13. 翻炒均匀，准备出锅啦！

14. 酱和油完美融合，混入毛豆香干，再来两碗米饭🍚