小时候的记忆,很多年没这么吃过了,偶然间重温美味,相信吃过一次的人连煮玉米都不想吃了,做法很简单,浓浓的玉米味
用料
玉米:适量 | |
食盐:1小勺 | |
五香粉:少量 | |
葱花:少许(喜欢吃的可以多放点) | |
玉米油(不要放豆油):少量 | |
适量的玉米叶 |
玉米饼(东北话:玉米窝子)的做法
玉米摘掉须子以后清洗干净,玉米叶洗好备用,用插板插成玉米浆,加入以上调料,均匀搅拌,装入提前准备好的玉米叶,上锅蒸20分钟左右即可.
小贴士
嫩一点的玉米比较好插,但是蒸好以后会比较稀,不易成型,老一点的玉米不好插,但是蒸出来以后易成型,所以根据我的经验,可以一半一半,混在一起口感比较好. (不喜勿喷,谢谢!)