姜黄花卷怎么做才好吃,最正宗的姜黄花卷制作方法

有个爱吃姜黄的家人，没事就琢磨各种姜黄粉的吃法，这是最近的新宠

用料  

姜黄花卷的做法  

1. 除水外的材料混合均匀，慢慢加入水揉好的面团像耳垂的柔软度，盖上盖子醒发到两倍大，夏天两个小时左右。

2. 醒发好的面团，呈蜂窝状按下去不回缩

3. 揉面 排气擀成片装，撒一层盐，一层姜黄粉(想做花卷一样也可以抹油，我试过抹油和不抹油区别不大)卷起来

4. 卷好的样子

5. 两个花卷胚叠一起，用筷子在中间按压纽成花卷

6. 纽好的花卷，静置30分钟，上锅看花卷大小蒸15到20分钟，关火后等5分钟再打开盖

7. 蒸好啦啦啦!

小贴士

揉面时加入姜黄粉蒸出来的花卷是黄色的，也可以不加。