用料
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量（可不加） |
| 玉米油 | 适量 |
家常小炒—酸辣土豆丝（简版）的做法
土豆洗干净，切成丝，用干净的清水泡着，洗去淀粉，沥干。青椒切丝。
锅中热油
![家常小炒—酸辣土豆丝（简版）的做法步骤图 第2张]( "家常小炒—酸辣土豆丝（简版）的做法步骤图 第2张")
倒入土豆丝快速翻炒，翻炒片刻后倒入适量白醋
![家常小炒—酸辣土豆丝（简版）的做法步骤图 第3张]( "家常小炒—酸辣土豆丝（简版）的做法步骤图 第3张")
大火翻炒至断生，倒入辣椒丝继续翻炒
![家常小炒—酸辣土豆丝（简版）的做法步骤图 第4张]( "家常小炒—酸辣土豆丝（简版）的做法步骤图 第4张")
倒入适量盐，鸡精调味即可出锅
![家常小炒—酸辣土豆丝（简版）的做法步骤图 第5张]( "家常小炒—酸辣土豆丝（简版）的做法步骤图 第5张")
家常小炒—酸辣土豆丝（简版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒—酸辣土豆丝（简版）做法
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