轻轻松松煲仔饭的做法和图解,轻轻松松煲仔饭怎么做更好吃

夏天想偷懒，不想炒菜，那就一锅煲仔饭搞定吧。简单的食材，家里有啥就搁啥。
荤素搭配，何其美味。
整个煮饭过程很快，至少比电饭煲快。
重要一点：全程小火。

用料  

轻轻松松煲仔饭的做法  

1. 准备好材料：
   1.米提前浸泡2小时；
   2.青菜香菇焯一下；
   3.料汁根据自己的口味调咸甜；
   4.姜丝、葱花，切好备用。
   

2. 小火热锅，刷食用油，防止粘锅，饭熟后也可以起一层薄薄的锅巴。

3. 把米放入，水超过米一丢丢就行。

4. 听到盖子噗噗噗的声音，开盖，加入除了青菜外的配菜。继续焖。

5. 大概焖个3分钟，放入青菜。关火，继续焖10分钟左右。余温尚在。
   
   在这一步有个小小建议，不要沿着盖子淋一圈油，因为有可能锅会炸裂。我们就追求美味、安全，别去追求锅巴了😳

6. 淋上酱汁、香油、撒上葱花、芝麻
   搅拌搅拌，开吃吧～～～

小贴士

整个过程中，人不要离开，因为要随时观察米饭。

全程小火哦，我的是直径20厘米的砂锅。