瞎做出来的炸鸡排，竟然意外好吃。感觉这么好吃的菜谱，不分享出来简直对不起我乐于助人可爱灵动的小仙女形象，于是就把我的处女作送给这个灵感乍现做出来的鸡排叭！
用料
| 去骨鸡腿肉 | 3个 |
| 蒜头 | 5颗 |
| 姜 | 2片 |
| 食用油 | 一点点 |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 蜜渍柚子/柠檬 | 一大勺 |
| 黑胡椒粉 | 多一点 |
| 黑胡椒粒 | 10颗 |
| 糖 | |
| 蚝油 | |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 淀粉 |
爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法
去骨，将鸡腿肉从骨头上狠狠剥下！
![爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张]( "爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张")
蒜头部分切末、部分拍扁，姜切末，倒入上述调料，口味按个人。
![爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张]( "爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张")
把去骨鸡腿肉扔进去，搅拌按摩，拿牙签死命戳以便入味，腌制半小时
![爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张]( "爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张")
半小时后倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
![爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张]( "爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张")
加入淀粉，大概4-5勺的样子，搅拌起来感觉有些粘稠就行了。
![爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张]( "爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张")
扔进空气炸锅，带皮的一面朝上。时间20分钟，前10分钟160度，后10分钟200度。
![爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤图 第7张]( "爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤图 第7张")
出锅！
![爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤图 第8张]( "爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤图 第8张")
切条。然后，选好滤镜，找好角度，摆拍！（吃前可以挤点柠檬汁，味道更赞）
![爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤图 第9张]( "爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
黑胡椒味是这道菜的主调，所以，黑胡椒粉尽管撒吧！