时间：约15-20分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份
用料
| 土豆 | 300g |
| 干辣椒 | 15g |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 3g |
| 绵白糖 | 3g |
| 熟白芝麻 | 2g |
干煸土豆丝的做法
土豆去皮洗净后用擦丝器或者刀切成丝，倒入清水泡5分钟后即净控干备用。
![干煸土豆丝的做法图解 干煸土豆丝的做法步骤 第2张]( "干煸土豆丝的做法图解 干煸土豆丝的做法步骤 第2张")
油锅内分批放入土豆丝，用筷子搅拌，炸至金黄色后捞出控油。
![干煸土豆丝的做法图解 干煸土豆丝的做法步骤 第3张]( "干煸土豆丝的做法图解 干煸土豆丝的做法步骤 第3张")
锅内留少许底油，中火加入蒜片和干辣椒炒香，加入土豆丝、盐、白糖、白芝麻翻炒均匀。
![干煸土豆丝的做法图解 干煸土豆丝的做法步骤 第4张]( "干煸土豆丝的做法图解 干煸土豆丝的做法步骤 第4张")
出锅前加葱段翻匀即可。
![干煸土豆丝的做法图解 干煸土豆丝的做法步骤 第5张]( "干煸土豆丝的做法图解 干煸土豆丝的做法步骤 第5张")
小贴士
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干煸土豆丝怎么做才好吃的家常食谱，美味的干煸土豆丝烹饪技巧
炊艺屋
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