金银蛋怎么做才好吃,最正宗的金银蛋制作方法

家里带来了很多家鸡蛋，忘记在哪里看到有这么一道菜了，今天试做了一次，味道还不错，一碗饭妥妥的。

用料  

金银蛋的做法  

1. 1.先把鸡蛋煮上七八分钟拿出来放凉水里面泡一会，方便剥皮。
   2.为了让蛋黄不容易脱落，鸡蛋切片后两面都筛上适量的淀粉
   3.不粘锅的平底锅热油后放入鸡蛋片煎至两面金黄出锅。
   4.锅里放油爆香蒜瓣后放入青红椒炒好后倒入鸡蛋，放入适量的调味料调味就可以出锅了。