健康油条放心吃,为自己为家人做健康美味早餐何乐而不为呢
用料
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
鸡蛋 | 1个(50克) |
小苏打 | 3克 |
无铝泡打粉 | 2克 |
水 | 120克 |
油 | 10克 |
现炸油条的做法
除了油,所有食材放入主锅,6分钟揉面
加入油再揉面2分钟
拿出来放在盆里盖上保鲜膜发酵至2倍大(也可以今天晚上把面团揉好放半个小时后,放进冰箱冷藏发酵)第二天起来就方便快手啦
压长方形排气,切成条状
用筷子🥢压一下使面条有点卷起
油锅中大火热油,捏住油条两头轻轻沿着锅沿放进油锅,用筷子翻拌炸至金黄色
捞出来沥油
配上一碗自制豆浆和自制包子,健康早餐放心吃
好好吃😋