肉沫秋茄怎么做才好吃,最正宗的肉沫秋茄制作方法

用料  

肉沫秋茄的做法  

1. 茄子过油，再过水，锅底留油，葱姜，炒肉末，两大勺辣妹子，蒜末，加一勺水，线椒，鸡精味精两勺糖生抽。