好吃又营养的红薯圆子的做法步骤及图解,美味正宗的好吃又营养的红薯圆子做法

此做法参考的是微博博主@Amanda的小厨房的芋圆红豆汤！
红豆汤非常好喝可是我的胃不好每次吃完就会反酸。。所以加点红薯圆，芋圆，紫薯圆南瓜圆中和一下会好很多！
啰嗦完毕，开始操练！

用料  

好吃又营养的红薯圆子的做法  

1. 红薯切厚片隔水蒸至用筷子能轻松插入

2. 接着捣成泥加入到木薯粉或者蕃薯粉中搅拌！「尽量选择木薯粉因为口感更好！」

3. 然后和成软软不开裂的面团

4. 取一小部分揉成细条切成大小均匀的块状就好！「但我有细节强迫症非要揉成正方体才罢休」

5. 锅里加入冷水煮沸然后红薯圆浮在水面时再煮一分钟「如果做的红薯圆比较大就再煮两分钟」捞起来之后马上过冷水！

6. 最后加入煮好的红豆汤、龟苓膏或者冰淇淋中，美味可口！

小贴士

1」木薯粉是芋圆红薯圆必备的原材料建议不要用其他替换，因为口感会有差！
2」捣泥最好采用专门的工具，我用叉子和筷子来的所以面团里还有颗粒！
3」做多的圆子可以裹粉放入保鲜袋冷冻贮藏，下次吃的时候直接煮即可！