用料
排骨 | 400克 |
当归 | 3片 |
党参 | 1条 |
黄芪 | 15片 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 15粒 |
姜 | 2片 |
当归黄芪排骨汤的做法
准备好材料,因为没有买小称,所以材料都是大概的放,没有特别精准到多少克哦~
党参是买的一条条的,然后自己剪一下就好了~排骨掉水
把煲汤材料洗好,掉水的排骨一起放入炖盅内,加满水~
家里的小炖盅,放满水炖好后大概能有3-4碗。因为是隔水炖,所以水量不会少。适合两人份哦~
放入锅中,隔水小火炖一个小时~
好了,出锅~
小贴士
广东人比较喜欢煲汤,当归补血,黄芪益气,每次来完例假都会煲这个汤补补。另外当归不要放太多片哦,以免汤苦,一般两三片即可~