吃了好多次鲤鱼 还是觉得爷爷做的苗鱼最好吃 并且婆港之前爷爷也不会做菜 后来是要带我们这些孙崽崽了才开始摸索学做的 ....
用料
| 鲤鱼 | 1条 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1/4勺 |
| 排骨王 | 满勺 |
| 姜丝 | 若干 |
| 辣椒 | 若干 |
| 生抽老抽 | 适量 |
爷爷牌苗鱼的做法
去鳞去鲫
![爷爷牌苗鱼的做法步骤图，爷爷牌苗鱼怎么做好吃 第2张]( "爷爷牌苗鱼的做法步骤图，爷爷牌苗鱼怎么做好吃 第2张")
先对半再切块
![爷爷牌苗鱼的做法步骤图，爷爷牌苗鱼怎么做好吃 第3张]( "爷爷牌苗鱼的做法步骤图，爷爷牌苗鱼怎么做好吃 第3张")
菜油烧热冒烟再过一点 要不冒泡的程度 下盐 适量 为了不巴锅和入点味
下鱼块 依旧大火煎炸 炸定型了再翻动![爷爷牌苗鱼的做法步骤图，爷爷牌苗鱼怎么做好吃 第4张]( "爷爷牌苗鱼的做法步骤图，爷爷牌苗鱼怎么做好吃 第4张")
两面有点焦黄的程度 可以锅里放凉
![爷爷牌苗鱼的做法步骤图，爷爷牌苗鱼怎么做好吃 第5张]( "爷爷牌苗鱼的做法步骤图，爷爷牌苗鱼怎么做好吃 第5张")
加水差一点点莫过鱼块开始煮 煮出点颜色了 加姜丝 加1/4勺鸡精 满勺排骨王 适量生抽老抽
![爷爷牌苗鱼的做法步骤图，爷爷牌苗鱼怎么做好吃 第6张]( "爷爷牌苗鱼的做法步骤图，爷爷牌苗鱼怎么做好吃 第6张")
加辣子 煮哈子收点水 喜欢加什么的再加 尝哈味道 可以了就行了
![爷爷牌苗鱼的做法步骤图，爷爷牌苗鱼怎么做好吃 第7张]( "爷爷牌苗鱼的做法步骤图，爷爷牌苗鱼怎么做好吃 第7张")
