以前想吃都是妈妈做给我吃~很多时候想吃,妈妈却不在身边!特别是嫁了人后……自己不会~也怕繁琐~所以注定饿死!……今天冰箱没啥菜~可是不能饿着我的宝宝啊~所以第一次尝试~不好看但是很好吃~宝宝吃了一大碗饭和六个蛋包
用料
鸡蛋 | 3个(我的土鸡蛋比较小) |
牛肉 | 约2两(悲催存货) |
青菜椒 | 小半个 |
盐 | |
油 | |
生粉 | |
胡椒粉 |
牛肉蛋包仔的做法
牛肉和菜椒分别切碎后混在一起,再用少量油和胡椒粉和适量的生粉和盐腌大约5-10分钟
鸡蛋打匀加少许的盐,再打匀,待用
锅内热油~将牛肉酿心炒变色后捞起备用
锅内热油~下两勺蛋液~然后接着放觉得合适的量的酿心~用无边小产子把蛋皮两边包回(不想拍照了~第一次的水平惨不忍睹)两面煎成金黄后,铲出盘子。
全部蛋包煎完后~把装蛋液的碗装水倒入锅内,把所有蛋包一起煮到水差不多干完~就可以了!如果你觉得你的蛋包肯定熟了~最后一个步骤可以省了~而且回煮过没那么上火~小孩子吃比较合适