广东春天万物复苏，下雨、潮湿，霉菌，这种天气最容易湿热，适合喝祛湿汤养身体，今天教大家如何做一味祛湿汤。
用料
| 鲫鱼 | 1条（中等身材） |
| 木棉花开干 | 3～4朵 |
| 棉茵陈 | 1两 |
| 赤小豆 | 半碗 |
| 姜 | 5片 |
| 瘦肉 | 4两 |
| 蜜枣 | 2个 |
木棉花、棉茵陈煲鲫鱼汤的做法
鲫鱼开膛洗净，沥干水分，起锅烧油下姜片，鱼两面煎一下捞起（备用），这样可以去腥味。
瘦肉洗净切粒，烧水去血沫捞出。
木棉花干、棉茵陈、赤小豆用自来水泡一会洗净捞出
将以上全部材料放进锅里，加800毫升水煲1个半小时，包括蜜枣，煤气炉的朋友，看好火，大火烧开15分钟转小火煲1小时！
小贴士
木棉花，不要随便一棵木棉花树下捡来晒干，因为木棉树不一定是真的木棉树，而且晾晒的过程中容易发霉，去药店可以买到真正的木棉花干！