减脂增肌期每日三省是头等大事,“早餐吃什么,午餐吃什么,晚餐吃什么”??既要吃得好又要吃得饱,既不能长肉还能解馋。于是乎,有了这一碗椰子油香煎蘑菇南瓜浓汤。
用料
椰子油 | 一小勺 |
干蘑菇、香菇 | 适量 |
小南瓜 | 一个 |
海盐、胡椒粉、新鲜薄荷叶 | 适量 |
椰子油蘑菇南瓜浓汤的做法
小南瓜去皮切块,加适量清水煮开约5分钟。南瓜肉带水放凉倒入绞绊机打碎。
干蘑菇清水泡发后冲洗干净甩干水份并剪碎,小锅放入一小勺椰子油倒入蘑菇粒小火慢煎。
绞碎的南瓜肉带汤倒入煎好的蘑菇粒小锅,小火再煮几分钟,全程小火勺子绞拌以防粘底。
出锅前洒适量盐及胡椒粉调味,新鲜薄荷叶或枸杞装饰。空口吃或吐司片沾浓汤,香甜浓滑又饱腹。