无添加绿色小零嘴香辣小鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的无添加绿色小零嘴香辣小鱼干做法

可佐粥，可下饭，可零食

用料  

无添加绿色小零嘴香辣小鱼干的做法  

1. 备料：
   1，花生米冲一下沥干水，冷锅放油（多油）下花生米，小火不停翻炒，炒至香脆，捞出撒半勺盐（约3克）拌匀。
   2，蒜剥皮拍扁，干辣椒冲一下晾干。
   3，菜脯切片。
   

2. 小鱼干去头和肚里的脏东西，冲洗一下沥干水，用炒花生米的油，大小火交替炒小鱼干，炒至微黄放干辣椒和蒜翻炒至蒜香，最后放菜脯翻炒，再盛盘待冷却后加入花生米拌匀装瓶。
   
   小贴士：小鱼干和菜脯都有盐味，炒时尝尝盐淡，再看要不要加生抽调味。