十分钟自制巧克力味奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的十分钟自制巧克力味奶酪做法

孩子爱吃奶酪，超市买的成品价格高，质量不敢保证，所以决定自己给孩子做，之前照着下厨房的菜谱（自己调整了用量）做了几次纯牛奶的奶酪，很成功，孩子爱吃，这次突然想能否做巧克力味的呢？试了一下，觉得也不错。
这里芝士片和吉利丁片用量较少

用料  

十分钟自制巧克力味奶酪的做法  

1. 芝士片用的百吉福的

2. 牛奶用的三元的

3. 吉利丁片用的展艺的

4. 首先，吉利丁片用凉水泡一下，泡软
   另一边，奶锅里放进牛奶，芝士片，奶粉，糖，将奶锅放在电磁炉上用中档加热，一边加热一边搅拌，加热至芝士片完全融化即可，注意不要加热到牛奶沸腾的程度。

5. 将奶锅移开电磁炉，放凉，我一般是将奶锅放在加入凉水的盆里，这样比较快，一分钟左右之后即可加入吉利丁片（吉利丁片从凉水中捞出，尽量沥干水啊），注意一边加一边搅拌，至吉利丁片完全融化，最好一片一片的放进去

6. 最后倒入恰当的器皿，加上盖子放入冰箱冷藏，待它完全凝固即可食用了

7. 这个是凝固之后的

8. 可以切成小块就可以品尝了

小贴士

需要注意：
步骤4加热牛奶温度不要过高；
一边加热一边均匀搅拌；
还有，一次的奶酪最好当天吃完，存放最多别超过三天
糖及奶粉的量可以根据自己及孩子的口味而定，因为三元巧克力牛奶比较甜，所以我放的糖比较少，当然也可以不放奶粉啊