用料
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 1颗 |
葱 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
香油 | 1勺 |
姜 | 2小片切碎 |
盐 | 适量 |
小白第一次胡萝卜素丸子的做法
小葱和胡萝卜切碎,因为家里没有擦子自己拿削皮的然后自己切碎,我觉得碎的更好。
就是这么朴实的刀工~
加入淀粉,看别人加了~
加入一个鸡蛋,感觉够了,鸡蛋吃太多都营养过剩哈哈哈哈
搅拌他!黏糊糊!
用手抹上油,勺子抹上油,用虎口汆丸子,勺子来断开。怕勺子沾水会泵油没尝试,不过我发现用油还是会黏所以丸子不够成形所以大家参考吧~
好吃吧好看!
再来一张!
成熟!
小贴士
大家有那种什么蓬松粉应该加上更好,要不虽然好吃还是有点不够蓬松,加上什么豆腐啊,剩米饭应该口感更丰富,不过我不太挑,自己做的都好吃!