萝卜小饼怎么做才好吃,最正宗的萝卜小饼制作方法

用料  

萝卜小饼的做法  

1. 用喝起来烫嘴的开水和面，盖保鲜膜醒1个小时

2. 萝卜擦丝燎水1分钟，过凉捏干水分，稍微切几下

3. 鸡蛋炒熟备用（稍微多放点花生油）

4. 虾皮炒干

5. 将所有馅料混合，加入适量葱花、蚝油、香油、五香粉、盐搅拌均匀。

6. 醒好的面团直接拿出来搓成长条切成包子大小的剂子，擀成薄圆形放入馅子包好按扁

7. 油热放入锅中，小火煎至两面金黄面微微鼓起即可（差不多三四分钟）