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用料
泰椒土豆丝的做法
锅少许油,下入五花肉煸出油
下入蒜片和小米椒(修正一下,这里应该是泰椒,但不好买)爆香
放入土豆丝(只用过一遍水),翻炒均匀,盖上盖中火焖一会
开盖加入盐、白糖、味精翻炒一下,再加入适量藤椒油,放入香菜,翻炒均匀即可出锅装盘