黑莓凉粉怎么做才好吃,最正宗的黑莓凉粉制作方法

用料  

黑莓凉粉的做法  

1. 黑莓洗净，捣碎，留一点果汁后续用，整体果肉加冰糖熬制果酱。

2. 熬制粘稠，出锅，晾凉放罐子里。

3. 奶锅加水加黑莓果汁，煮沸，加白凉粉粉，全部溶解。我做的比例大概是水:粉=1:25，糖适量，水粉各种比例都有。

4. 碗里加果酱，然后倒入白凉粉液体，放凉待凝固，再放到冰箱制冷。然后切块。加入山楂片片，葡萄干，果仁碎。

5. 完美～