炒虾尾「秒杀路边摊」的做法步骤及图解,美味正宗的炒虾尾「秒杀路边摊」做法

用料  

炒虾尾【秒杀路边摊】的做法  

1. 虾尾解冻

2. 焯水之后沥干水分盛出备用

3. 准备炒制调料：干辣椒、八角、桂皮、香叶、火锅料、豆瓣酱，放在同一个盘子中，方便一会儿下炒锅

4. 准备芹菜、洋葱、生姜、大蒜、香菜，香菜切段，洋葱切块，生姜、切丝、蒜切片

5. 炒锅入油烧热

6. 放入刚才盘中那些调料，炒出香味

7. 入虾尾同炒

8. 倒入适量开水同煮

9. 入适量耗油

10. 生抽

11. 入冰糖

12. 入洋葱、姜蒜同炒

13. 入芹菜翻炒

14. 入适量醋、水淀粉收汁

15. 盛出装盘，撒上香菜叶装饰一下

16. OK～

17. 这样的

18. 特写

19. 特写