蘑菇大葱意面的做法和图解,蘑菇大葱意面怎么做更好吃

大葱不是亚洲菜专属，虽然我平时只用来烧汤⋯⋯然而大葱温和微甜的口感中和一下意面的奶油味也是很不错，30min快手菜～

用料  

蘑菇大葱意面的做法  

1. 处理蔬菜，蘑菇，蒜切片，大葱切丝，百里香把叶子捋下来。

2. 大锅加水，加点盐烧开，放意面，煮10min左右，捞出沥干。

3. 锅中加橄榄油和大葱，中小火3min至软有轻微焦色。

4. 加入蘑菇继续炒3min，加入蒜片和百里香30秒，加盐和黑胡椒调味。

5. 加入蔬菜粉和半杯水，加入奶油奶酪混合均匀。沥干的意面放入锅中，小火混合直到意面吸入汤汁，此时应该略粘稠。关火混入黄油和半量帕玛森。尝下味道，略淡的话再调盐和黑胡椒。

6. 装盘后撒上剩余的帕玛森。

小贴士

没有蔬菜粉加清水也是好的，不要加气味浓烈的高汤。