“雪花面包”酸酸甜甜，好吃到爆的做法步骤及图解,美味正宗的“雪花面包”酸酸甜甜，好吃到爆做法

超级简单的制作方法

用料  

“雪花面包”酸酸甜甜，好吃到爆的做法  

1. 将除盐，黄油之外的所有原材料加入到厨师机中慢速混匀

2. 变快速打至扩展阶段，然后加入盐和黄油打至面筋完全扩展阶段，可以拉出薄膜

3. 把揉好的面团盖保鲜膜松弛20分钟，平均分为四份，搓圆，继续发酵20分钟

4. 把发酵好的面团排气，擀成圆形，圆的大小直径18㎝

5. 每一层都抹上蓝莓馅，一层蓝莓馅一层面片，这样一层一层叠起来

6. 首先对切四刀，最好保证每一块的刀口离中心点的距离一样，切的时候要一刀到底

7. 然后分成八份，再切成十六份

8. 把相邻的两块向里对扭，依次把所有的面块对扭，这样就形成一个漂亮的雪花图案

9. 放进八寸圆形模具里，放入烤箱发酵到2倍大，面包表面均匀刷上蛋液，撒上酥粒

10. 放入烤箱，炉温上下火165度，烘烤30分钟左右。
    
    烘烤的面包放凉之后，就可以脱模啦