懒人版家庭绿豆糕的做法和图解,懒人版家庭绿豆糕怎么做更好吃

在下厨房里看了很多绿豆糕的教程，自己做下来觉得还是有点复杂，比如说要买脱皮绿豆就很麻烦😂

下面的材料其实适量就好

1.绿豆提前一天浸泡
2.第二天清洗过后把水倒掉，隔水蒸熟绿豆
3.用绞肉机（因为我家只有绞肉机）或者破壁机也可以把绿豆搅碎
（因为我不介意吃绿豆的皮而且绿色的绿豆糕我也觉得挺好看的～当然想买脱皮绿豆也可以）
4.锅中中火，把黄油融化，加入细砂糖一起融化，之后把拌好的绿豆沙放入一起翻炒蒸发水分，感觉豆沙开始成团之后换小火继续翻炒（要是懒就和我一样炒个五分钟拿去晒半小时太阳，记得隔一会儿去翻炒一下）
5.静置豆沙，凉下来以后倒入模具按压成型
6.把凉好定型的绿豆糕放入冰箱，凉丝丝的还有一点点绿豆沙的颗粒感，会超级好吃

用料  

懒人版家庭绿豆糕的做法  

1. 不脱皮的成品

小贴士

翻炒绿豆沙的时候一定不要开大火，注意翻炒，还有最好用不粘锅