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有次在西餐厅因为胃不舒服,随意点了份南瓜糖水,吃完后感觉胃舒服很多了,回来特意研究做了几次。其中口感不错的一次。
用料
南瓜桃胶糖水的做法
桃胶泡一夜洗净捏碎。
南瓜切小方块
南瓜桃胶加水放入炖盅
蒸到南瓜熟透,透到勺子碾下就烂那种。
出锅后加冰糖和牛奶或只加炼乳。
最后成品。