豆乳芒果挞怎么做才好吃,最正宗的豆乳芒果挞制作方法

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豆乳芒果挞的做法步骤图,豆乳芒果挞怎么做好吃

用料  

黄油 70克
50克
低筋面粉 130克
蛋黄 2个
豆乳馅
蛋黄 1个
20克
低粉 15克
豆浆 100克
奶油奶酪 45克

豆乳芒果挞的做法  

  1. 黄油与糖软化,分次加入蛋黄拌匀,切拌入过筛的低粉

  2. 将面团冷冻10分钟,铺入派盘,在底部叉一些小孔,再次冷冻30分钟

  3. 将挞皮送入预热好的烤箱,170度35分钟,取出放凉待用

  4. 蛋黄与糖搅拌均匀,切拌入低粉

  5. 豆浆小火加热至沸,趁热一点点加入蛋黄糊,再将豆浆蛋黄糊倒回锅中小火加热至浓稠,放凉

  6. 室温软化奶油奶酪,用打蛋器打顺,与豆浆蛋黄糊混匀,送入冰箱冷藏

  7. 用裱花袋或直接将馅料填入挞皮,抹平表面…筛上熟黄豆粉,再放上任意水果作装饰