今天立秋,但也赶不走夏天的燥热,一直想做一款适合夏天的简单易学小甜品,今天终于交作业啦!芒果糯米糍,软糯可口又不繁琐,甜甜糯糯的很好吃😋~(15个左右的量)
用料
1⃣️糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 28克 |
牛奶 | 185克 |
糖粉 | 65克 |
黄油 | 42克 |
2⃣️芒果粒、椰蓉 | 适量 |
不用烤箱的快手小甜点🍮小白零失败芒果糯米糍🔆的做法
1⃣️备好蒸锅倒上适当水烧开;
2⃣️糯米粉、玉米淀粉、糖粉混合,加入牛奶,边倒牛奶边搅拌,混合均匀无颗粒;
3⃣️将面粉浆过筛,过滤掉面疙瘩,盖上保鲜膜,入水开的蒸锅蒸30分钟;
4⃣️取出烧冷却,放入黄油,用刮刀翻拌,直至黄油融入面团中;5️⃣揪30克左右的小面团,滚圆压扁,包入一颗芒果粒,收口捏紧,沾满椰蓉就OK啦~
🌟🌟🌟🌟现做现吃的糯米糍口感非常好,软软糯糯的,不会很甜腻,糯米糍不适合放置冰箱哦,所以一次不要做很多~