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銀耳,也叫雪耳,也叫平民燕窩,可想而知其價值也很高哦。這裡的分享都是二人分量的材料。
用料
銀耳紅棗雞蛋糖水的做法
紅棗去核洗淨,雪耳泡發后洗淨取半朵足夠二人份了,枸杞洗淨,然後全部扔進電燉鍋加水燉,按快燉1.5小時,在還剩2分鐘時,揭蓋放八顆小冰糖,再煲最後兩分鐘。最後將額外煮熟的水煮蛋,去殼,一起盛到碗裡。