🍓草莓抹茶千层蛋糕🍵「高颜值&🈚️烤箱」的做法步骤及图解,美味正宗的🍓草莓抹茶千层蛋糕🍵「高颜值&🈚️烤箱」做法

做了两次终于做出来满意的了！
还是要归功于Quarantine和找工作的压力让我只想要逃避现实沉溺在厨房认真做好吃的😋

用料  

🍓草莓抹茶千层蛋糕🍵【高颜值&🈚️烤箱】的做法  

1. 所有材料啦～ 我用的抹茶粉不是那种纯纯的，颜色比较浅应该是混了糖分什么的，上面写的是抹茶拿铁粉，很好看的浅绿色💚

2. 把粉状的都放在一个大碗里，打入鸡蛋用搅蛋器搅拌，将黄油融化与牛奶混合好分多次倒入大碗里与面粉充分搅拌

3. 搅拌好的面糊再过筛变成这样细腻光滑就行。把面糊放到冰箱冷藏一小时。

4. 冷藏好后，准备个8寸的锅烙出来的大概是6寸的饼

5. 平底不粘锅开小火热锅，刷一层薄薄的油开始烙饼，我估摸了一下一张饼大概50ml，全程都要小火哦！！！一定要耐心～

6. 这样差不多熟了就行

7. 翻面再20秒，就可以放在面板上放凉了。重复大概做了14张饼，记得最后一张烙的大一点 最好能覆盖住蛋糕那么大

8. 晾凉面饼期间打发淡奶油。淡奶油加糖加抹茶粉一起打发，糖可以分多次加入，打发到还稍微可以流动的时候就行。草莓切薄片备用。

9. 一层面饼一层奶油，记得边边留缝往中间多涂点也没关系

10. 隔三层铺了一层草莓

11. 这样垒好的中间肯定是隆起的，找个平板也可以是盘子轻轻压一下就好了。最后一张面饼铺上了后放冰箱冷藏至少三个小时。

12. 吃之前在表面筛撒抹茶粉装饰！大功告成！

小贴士

-我在面饼里面没有加糖只在奶油里面加了糖。
-成品应该是6寸的蛋糕，如果你有够大的平底锅那就用料✖️2。
-油我只刷了一次，不是每张都刷，你们看自己锅的情况哦～