在家可减半做
甜度也可减少
用料
| A鸡蛋 | 600g |
| A糖 | 300g |
| B鸡蛋 | 150g |
| B蜂蜜 | 100g |
| B油 | 350g |
| B牛奶 | 350g |
| C低粉 | 400g |
| C玉米低粉 | 50g |
将A部分放入搅拌缸中 先低速将糖打化 然后调高速 在糊中插入牙签不倒即可
另取一个碗加入B部分搅打均匀后再筛入C部分
取三分之一的蛋糊加入面糊中 动作轻快由上至下翻拌
先倒一层 入烤箱等上色后再倒入第二层 同上的步骤
上火200℃ 下火0℃
小贴士
●在步骤1中加入塔塔粉可防止消泡!切记不可多加!
●600g鸡蛋约12枚
●倒上拌好的糊入烤箱烤至上色约6分钟 根据每台烤箱的温度不同所以记得时常去看哦
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还有!最重要的! 下火不要开!!!●ｖ●