用奶昔做雪花酥热量低，又不甜。
用料
| 棉花糖/无糖棉花糖 | 150克 |
| （抹茶/红豆/巧克力/椰子）奶昔 | 12.5克 |
| 饼干 | 170克 |
| 蔓越莓/草莓干/芒果干 | 40克 |
| 黄油 | 50克 |
| 腰果 | 40克 |
| 杏仁 | 40克 |
| 葵花籽 | 40克 |
奶昔雪花酥的做法
准备材料：奶昔，坚果（混合），饼干，棉花糖。
![奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第2张]( "奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第2张")
锅预热到80度，放50g黄油化开
![奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第3张]( "奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第3张")
在化开的黄油中加入称好的棉花糖150g
![奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第4张]( "奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第4张")
把棉花糖炒成如图形状，一定要用小火，不断翻炒，以免炒焦。
![奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第5张]( "奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第5张")
先放坚果，炒均，再下饼干，灼均。
![奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第6张]( "奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第6张")
提前在模具上洒奶昔粉
![奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第7张]( "奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第7张")
把拌好的材料放入模具
![奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第8张]( "奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第8张")
盖上模具的皮，压均
![奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第9张]( "奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第9张")
按照模具的线来切块
![奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第10张]( "奶昔雪花酥的做法步骤图，奶昔雪花酥怎么做好吃 第10张")
小贴士
1.推荐买棉花糖买烘焙型的
2.饼干可以用好一点就嘉顿圆的那种饼干
3.黄油下那么少是为了降低摄入的食物热量，所以，炒棉花糖要用不粘锅