快手高颜值下午茶,快来get吧😏
用料
香蕉 | 半根 |
白砂糖(代糖) | 8克 |
热水 | 10克 |
速溶黑咖啡粉 | 1-2小包(约5克) |
马斯卡彭奶酪/打发奶油 | 适量 |
饼干碎/麦片碎/其他口感酥脆的零食 | 适量 |
dalgona coffee trifle|400次咖啡甜品杯🍧的做法
用到的所有材料如图(半根香蕉切薄片)
准备搅拌器一个(选择很多,可以是榨汁机、料理棒、打泡器、电动/手持打蛋器、甚至是筷子🧐),倒入速溶黑咖啡粉
倒入细砂糖/代糖(喜欢吃甜的可以适量增加糖量,但最好不要再减了,怕胖就用代糖)
倒入热水,机器/手动打至蓬松泡沫状(形态见步骤七)
甜品杯倒入饼干碎(留一小部分最后装饰用)
用裱花袋挤入马斯卡彭奶酪或打发好的奶油(可以拌入适量焦糖酱/枫糖浆),大约挤至甜品杯的一半高度
用勺子舀入打发好的咖啡泡沫
摆上一半的香蕉片
再次挤上马斯卡彭奶酪或打发好的奶油,尽量呈现中间高两边低的形状
斜向摆上剩下一半香蕉片,撒上剩下的饼干碎,超好看的dalgona coffee trifle就做好啦~🤩