西班牙起泡水果酒 （Sangria）<302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的西班牙起泡水果酒 （Sangria）<302小厨房>做法

去西班牙旅游的小伙伴们除了对热情似火的弗拉门戈记忆犹新之外，恐怕更不能忘怀的还有西班牙的美食，有了美食怎能缺少美酒，一杯清爽散发水果香气的Sangria不仅能完美的搭配任何西班牙美食，更是男女皆宜的舒爽饮品。

可以用 Rum 代替 Brandy
可以用 Cointreau 代替 Triple Sec
可以用 White Wine 代替 Red Wine

主要水果就是苹果、橙子和柠檬的固定搭配，可以根据自己喜好添加新的水果，但是像百香果这一类的会使酒体变混浊的水果就尽量少加。

白葡萄酒基底的Sangria   

用料  

西班牙起泡水果酒 （Sangria）<302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 1/2cup白砂糖+1/2cup红酒混合

3. 小火加热至糖完全融化（不用沸腾）即可，离火晾凉

4. 2个橙子榨汁，滤去果肉只取果汁备用

5. 2个橙子切块、1/2个柠檬切块、1个苹果切块、6颗西梅切块、1/8个菠萝切块备用

6. 将切好的水果放入一个较大的容器，加入橙汁、红酒、白朗姆酒、甜橙酒搅拌均匀

7. 红酒

8. 白朗姆酒

9. 甜橙酒

10. 搅拌均匀

11. 表面盖上盖子或者封上保鲜膜放入冰箱冷藏12h以上

12. 取出后根据自己口味添加步骤1做的红酒糖浆（可以全倒进去），之后混合均匀即可

13. 取一个杯子，下部添加1/3 的冰，将浸泡后的水果添加进去一部分，之后加入刚好没过冰块的果酒

14. 最后再加入少量的冰镇苏打水即可

15. 表面可以加一些浆果点缀一下，敬请享用

小贴士

1，水果就是苹果、橙子和柠檬的固定搭配，可以根据自己喜好添加新的水果，但是像百香果这一类的会使酒体变混浊的水果就尽量少加；

2，浸泡时间要足够才能喝出来水果的香气；

3，常温是不行的，一定要冰镇着喝！