用料
| 山楂 | 2500克 |
| 冰糖 | 2500克 |
| 水 | 10斤凉白开 |
| 酒 | 2两（洗酿酒罐子用） |
开胃山楂酒的做法
1.山楂去头尾，纯净水洗干净。用开水抄一下（水开下锅立刻捞出）凉温。
2.10斤水开锅凉成温水。![开胃山楂酒的做法图解 开胃山楂酒的做法步骤 第2张]( "开胃山楂酒的做法图解 开胃山楂酒的做法步骤 第2张")
3.用酒吧罐子清洗后。放入冰糖，山楂和水搁一个柠檬，密封一月后过掉渣子，就随时可以品尝了。（每周开盖搅拌一次，要用木头制品）
开胃山楂酒怎么做才好吃的家常食谱，美味的开胃山楂酒烹饪技巧
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