樱桃妈出品—覆盆子果酱的做法步骤及图解,美味正宗的樱桃妈出品—覆盆子果酱做法

老家德清莫干山的山里一到这个季节覆盆子好多哦^_^
覆盆子，中药名。为蔷薇科植物华东覆盆子Rubus chingii Hu的干燥果实。分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西等地。具有益肾固精缩尿，养肝明目之功效。

用料  

樱桃妈出品—覆盆子果酱的做法  

1. 采摘

2. 先泡好盐水待凉，清洗覆盆子，晾干水分

3. 树莓也采摘了一些^_^，放一起，清洗步骤同上

4. 1.将树莓覆盆子、糖等放入干净无油无水的锅里；2.中火熬煮，边煮边搅拌；
   3.熬制过程中需要撇浮；
   

5. 然后换小火，不停搅拌，熬制浓稠。用勺子划开果酱有厚度了，就可以关火装瓶啦！

6. 热果酱装热瓶不容易坏！放凉后，放冰箱冷藏，两周内食用最好^_^

7. 果酱配吐司面包很棒哦！

小贴士

瓶子可以用烤箱烘热待用！