金桔果醬怎么做才好吃,最正宗的金桔果醬制作方法

冬天是金桔的產季，可润肺止咳化痰效果好，做成果醬可慢慢吃一年，做法簡單，可對水喝或煮水果茶，我喜歡煮一鍋跟親友分享。

用料  

金桔果醬的做法  

1. 洗乾淨，泡鹽水半小時

2. 切對半，掏去子

3. 再將半邊對切成四份

4. 開小火慢慢熬煮，並保持攪動避免燒糊，邊煮邊加入冰糖，慢慢會煮出果汁，再加入檸檬

5. 待果肉都成透明狀便可關火，喜歡更濃稠的也可以再多熬十分鐘，注意小火勤攪拌別燒糊，玻璃容器開水消毒放乾

小贴士

1.去除種子是因為種子有苦味，另外在吃的時候也有吐子的麻煩