金灿灿的金桔果酱🍊的做法步骤及图解,美味正宗的金灿灿的金桔果酱🍊做法

这个方法其实是可以用来做各种水果酱的，比如草莓果酱，蓝莓果酱等等。

这次用的金桔本身非常甜，所以没放太多糖，如果你的金桔比较酸，冰糖也可以多放点哦～

用料  

金灿灿的金桔果酱🍊的做法  

1. 先把密封玻璃罐放在烧开水的锅中煮几分钟消毒，然后晾干

2. 金桔泡盐水，搓洗干净

3. 对半切，中间不要切断，两边扭一下，掰两半，去籽

4. 然后切丁

5. 冰糖捣碎，倒入金桔里，搅拌均匀，密封放入冰箱冷藏3-4个小时，金桔会出水，冰箱拿出倒入柠檬汁开煮

6. 开大火先煮沸，水越来越少后，转中小火慢慢熬制浓稠，大概需要1个多小时，期间要不停的翻拌防止糊锅

7. 趁热装入玻璃罐中，确保玻璃罐是无水无油的哦～倒置放凉后放入冰箱冷藏

小贴士

每次用无水无油的勺子舀，开封后最好尽快吃完。

或者用小一点的密封罐，开一罐吃完在开另一罐，可以延长保质期。