春节期间在朋友家看了贪嘴意大利后不能自拔,着迷于各种意式餐食,想把所有的菜都试遍,而首先想试的是这一道。
简单又传统的巧克力甜品,冷热吃皆宜。
Recipe from 《Two Greedy Italians》S01E01
用料
牛奶 | 500ml |
面粉 | 1大勺 |
糖 | 2大勺 |
香草荚 | 一条 |
苦荞酒 | 80ml |
黑巧克力 | 100g |
无盐黄油 | 50g |
杏仁饼干 | 30g |
热巧克力杏仁布丁/Warm Chocolate&Amaretto Pudding《贪嘴意大利/Two Greedy Italians》的做法
奶锅内加入糖
面粉
香草籽
一点点牛奶
搅拌均匀后将剩余牛奶全部倒入,以防面粉结块。
开火倒入苦荞酒,持续打圈搅拌。
液体变浓稠后熄火。
将黑巧克力切得细碎。
巧克力碎和黄油一块加入液体中搅拌均匀。
盛出,撒上杏仁饼干碎后开始享用。
依据现有的材料如法炮制了一款绍兴酒与椰味相撞的Chocolatate Pudding
Cutting
Meltting
Done