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用料
可可冻的做法
将吉利丁片子提前20分钟泡冷水软化 后挤干水备用
将牛奶 巧克力 可可粉 奶粉 糖倒入锅中 开小火搅拌混合为均匀丝滑的液体然后加入淡奶油混合均匀
将溶液降温置60度左右(用探针温度计)加入吉利丁片融化
溶液过筛装盒 冷藏4~5小时吃之前撒上可可脆和奥利奥绝美