好吃的冰糖葫芦＋甩糖／焦糖盖＋布丁简单易学的做法

冰糖葫芦的番外篇→
冰糖葫芦裹完之后，剩下的糖浆加热变成焦糖，做了布丁，还可以，直接加纯牛奶＋红茶做成奶茶～

用料  

冰糖葫芦＋甩糖／焦糖盖＋布丁的做法  

1. 熬到密集小泡，滴入冷水成型脆即可，褁糖浆的时候离火，最好一直小火加热，这样才能裹出又薄又脆的糖衣，
   剩下的糖浆关火变浓稠就可以甩糖丝
   糖盖用塑料杯抺油好脱模
   试了锡纸丶油纸丶玻璃杯都粘脱不了模
   陶瓷杯底拉糖，油多涂点，拉的时候要定住，让它定型

2. 天气越冷做越好，冰糖葫芦常温也不易保存，容易渗水，估计水果烫熟了，容易出水🙀

3. 布丁液是用了甜悦的↑

4. ↑