继上次番茄酱戚风后,同事一直点播芥末戚风,刚好有朋友送了一条芥末,终于完成任务啦~据同事反馈,吃起来芥末味道不重,回甘带点芥末的小呛,好评。用料蛋黄糊蛋黄4个细砂糖15g玉米油40g牛奶70g芥末40g低筋面粉80g蛋白霜细砂糖4...
03-19
想吃芥末籽风味菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量猪肉片160g洋葱(小号或中号)(去皮,切成3,4mm厚片)1/2个食油适量A芥末籽酱1/3勺A白料酒1勺A酱油1勺A味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把...
07-30
吃了一回,感觉挺好吃的。喜欢芥末味的可以做来试试哈。用料芥菜心1斤姜3片盐适量小米辣2个蒜3瓣香油1勺芥末味芥菜的做法买带芯的芥菜,放阳台吹干水分。大概一两天。然后拿回来洗干净把菜心皮剥掉,洗干净,然后切碎。烧一...
09-27
有次去农家菜吃到了芥末炒芥兰,全家都被惊呆了,超好吃!于是自己尝试下咯~乱来的效果也还不错^_^用料芥兰半斤沙姜一小块(不喜欢可以换生姜)蒜两瓣酱油约两汤匙芥末若干,依照个人喜好吧芥末炒芥兰的做法材料都洗净,芥兰分开杆...
10-08
好吃用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量鸡翅根(放盐,胡椒粉和白料酒)800g盐,胡椒粉,白料酒少量土豆(洗净,削皮,切成一口大)650g胡萝卜(洗净,削皮,切成一口大)1根洋葱(小号。去外皮。切成5,6mm厚片)1个大蒜(去皮,切成薄...
11-05
非常喜欢沙拉酱混合芥末酱的味道,到外面吃也会点这个菜,于是自己做,能随时能吃到,吃到满足哈!用料虾1斤芥末半支盐少许沙拉酱200克西兰花适量芥末虾的做法沙拉酱整支用完,芥末就看各人,想刺激和够呛的就放一支,不想这么刺激就...
05-11
绝对能成功!这是我尝试了半年得出蛋白打发方法,图片是可可的,杏仁换10g可可粉即可,以前蛋白打发不到位,这点量只能做4个小蛋糕,昨天突然想当这个方法,一下就成了6个,就是六寸的量,今天赶紧试一下圆形模具,果然成用料高筋面粉37...
07-06
自己在家捣鼓烘焙以来,唯独钟爱戚风蛋糕,一直做各种甜口蛋糕,第一次尝试小岛喜和老师的咸戚风,芥末的独特香气与口味,突出了培根的风味,偶尔嚼到肉粒儿,咸香的口感很惊喜~欢迎大家也来尝试一下。新手的话还是要烤好基础戚风再...
08-30
好吃用料芥末适量生抽多放蚝油半勺醋些许蒸鱼豉油些许白糖半勺配芥末的做法从燕甜甜姐姐那边扒过来的,怕她删除,留作自用🌝🌝没小贴士无技巧...
02-23
青花鱼这样吃也好吃!用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量青花鱼2片淀粉适量食油适量青辣椒(颜色没有关系)适量A芥末籽酱4勺A红酒2勺A番茄酱3勺芥末籽酱风味炸青花鱼的做法准备盘子。把A用料倒入盘子里,拌均。...
01-26
夏日炎炎,开吃凉拌!用料鸡小胸300g(约5条)沙拉酱3汤匙芥末酱半汤匙飞鱼籽2汤匙中华海草2汤匙盐少许葱姜少许和风芥末鸡的做法鸡肉先用葱姜水烫熟。取出放凉,撕成鸡丝备用。沙拉酱和芥末酱搅拌均匀,按口味放盐调味。把鸡丝和...
05-28
用剩余的玉米炒菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量猪肉(切成2cm幅片,放盐和胡椒粉)250~300g玉米罐150g洋葱(小号)(洗净,去皮,切成1cm幅扇状片)1个食油1勺盐,胡椒粉少量A酱油1勺A味淋3勺※味淋代用味淋1勺≒白...
08-16
家里有好大南瓜,做简单色拉用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量南瓜(洗净,切成块)500g四季豆(洗净,切成5,6cm长)10~20g红洋葱(白洋葱也可以)(切成末,泡水10分钟,沥干)1/6个A蛋黄酱2勺A芥末籽酱1勺盐1/12勺芥末籽酱风...
09-16
喜欢吃三文鱼但从超市买来的又不敢生吃,自创了这款烤三文鱼,方便简单又美味用料洋葱半个三文鱼一块酱油100克西红柿一个料酒适量大约50g芥末适量(根据个人口味)锡纸一包柠檬一个黑胡椒粉适量田园风式烤芥末三文鱼(可不加芥...
11-13
天气渐暖,干净的蔬菜让人食欲大开,试试简单的芥末凉拌芥蓝~几分钟就可以搞定了!用料芥蓝,粗三根芥末少许生抽一勺枸杞10颗芥末芥蓝的做法忘记拍照了,盗用百度的芥蓝图片,记得选粗嫩的,2~3根,洗净刨老皮。刨丝。也可以手切。我偷...
11-27
Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作...
02-23
腹肉牛排(hanger)大约在横膈膜的下方。Hanger字面意思就是挂在那里的,你可以想象一下挂在横膈膜上的那么一块肉。这块牛排是牛身上最嫩的一个部位,往往被屠夫“雪藏”,留给自个儿享用,因此又被称为“屠夫牛排”。这个部位的...
04-24
特别喜欢法式芥末籽酱清爽的酸口还有美式黄芥末酱的咸香~于是这道黄芥末mix口味披萨就诞生啦~用料1、底酱芥末酱超简单两种酱料混合即可,可根据个人喜好自行增减法式芥末籽酱黄芥末酱2、食材配搭德式香肠虾仁蘑菇豌豆蒜...
09-06
最近喜欢芥末籽酱,这次做烤鸡翅。用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量鸡翅12个小麦粉1.5勺土豆2个食油1勺大蒜泥1颗量水1勺A木鱼精汁1.5勺A酱油0.25勺A味淋0.25勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。...
01-25
芝麻香味和芥末味很搭配用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量鸡胸肉120g左右白芝麻(烤过)3勺A蛋黄酱1/2勺A盐,胡椒粉少量A芥末酱1/12勺食油适量B酱油2勺B味啉2勺※味啉代用味啉1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。...
06-23
芥末虾球受很多人的喜欢,饭店一盘少说68💰吧,自己在家做经济又实惠,一次吃过瘾。其实最经典的是芥末虾球的芥末酱,这个酱配炸鸡柳、炸鸡块儿,炸蘑菇等都很好。今天单独写出来,以供参考。一分钟就搞定🤣⚠️注意事项就是,第一次...
10-26
方子改编自《咸戚风和甜戚风》,适用于六寸圆模用料蛋黄两个糖粉(蛋黄用)13克盐(蛋黄用)0.5克芥末5克玉米油20克水20克低筋面粉35克蛋白两个细砂糖30克白醋少许芥末戚风蛋糕的做法蛋黄用打蛋器打散,加入糖粉,盐和芥末搅拌均匀...
10-31
你还在为做好的戚风剩下来的那堆黏在磨具上的碎屑而可惜吗?不吃又可惜,吃了又到处掉渣。☻…☺…☻…☺…☻…☺…☻…☺…好官方,不想讲了反正就自己意外发现这种混搭很好吃啦!又不会浪费,还能解决一顿早餐!用料酸奶能吃多...
08-14
试做用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量鸡腿肉(切成块)500~600gA芥末籽酱1.5勺A寿司醋(日本)2勺A鸡精1.5勺食油适量蔬菜(参考)适量芥末籽酱风味烤鸡肉的做法准备碗。将A用量倒入碗里,拌均。准备平底锅。食油...
10-06
陪米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量鸡翅根(放盐,胡椒粉。抹匀白料酒)1kg盐,胡椒粉,白料酒适量洋葱(洗净,去皮,切成1cm厚扇状)(小号)2个A饮用水300mlA芥末籽酱4勺A白料酒2勺A鸡精1勺A白砂糖1勺黄油2勺...
01-25