用料圣女20个青橄榄20颗黑橄榄20颗金枪鱼1罐通心粉400克橄榄油3勺黑胡椒适量快手意面沙拉InsalatadiPasta的做法准备食材小西红柿切成四瓣,青、黑橄榄对半切开,金枪鱼滤干罐头里的油烧一锅水,水开后放入适量的盐,放入400g...
03-27
前一阵子偶尔得了瓶墨鱼汁,实在心心念念在意呆利威尼托地区的墨鱼汁系列,于是买了杂七杂八一堆相关周边食材,这次搞个烩饭来吃吃,跟爸爸保证不会是在米兰吃的夹生饭!用料墨鱼圈冷冻一袋300g洋葱1个西红柿1个或者番茄酱虾看...
04-27
Focaccia来自拉丁语”panisfocacius“炭火烤的薄面包。起源可追溯到1500年的热那亚,至今是Ligurian利古里亚人引以为傲的传统美食。它的面团与披萨的类似,只是比披萨的稍厚,由面粉、橄榄油、水、盐和酵母混合组成,面上撒...
10-19
比起大块大块的肉,我更爱啃爪爪、翅尖之类的“四件”。再加上酸酸辣辣的味道,说消磨时光也好,论享受人生也可呀!用料鸡爪N只泡椒适量花椒适量姜适量白醋3滴八角2个小米椒4个葱2根料酒3勺盐适量蒜2瓣泡椒di凤爪的做法处理...
06-01
用料饼干黄油100g,室温软化超细砂糖75g榛子粉100g面粉100g夹馅可可脂含量为70%的黑巧克力200g,剁碎黄油80g,切块烤榛子30g,细细剁碎淑女之吻饼干(BACIDIDAMA)的做法预热烤箱到180度,往烤盘上涂一层油,铺上烤盘纸。黄油、糖混...
01-20
写在前面,封面是我的作品,但我是搬运工:主要内容来自Onuk的vlog。看Onuk视频感觉一定很好吃,于是截屏创建了这个recipe,分享给大家。BacidiDama(lady’skisses),源于意大利北部皮埃蒙特地区,这也是一个很著名的葡萄酒产区。它...
06-14
在意大利,妈妈们经常做水果沙拉,尤其在夏天,不想吃甜品,或者减肥,就会用水果沙拉代替。虽然很简单,但有营养。用料香蕉1-2根橙子1个哈密瓜1/2个苹果1个梨子1个草莓若干个蓝莓一盒车厘子若干去核柠檬1个猕猴桃2颗其他喜欢的...
12-12
简单的食材,带来幸福的滋味😏用料鸡蛋6个洋葱3个橄榄油适量盐适量黑胡椒适量欧芹干片适量干奶酪粉适量Frittatadicipolle🇮🇹洋葱煎蛋的做法将洋葱通通切成细丝,此过程会很酸爽,就当通通泪腺吧……将洋葱丝加适量的盐炒...
07-16
BacidiDama是来自意大利皮孟特省当地的特色甜点。饼干与两个嘴唇相似的意图给予一个吻,入口前和自己嘴唇碰触的那秒就像是跟亲吻了少女一般,那是一个夹着巧克力芳香之吻~用料总统黄油60g糖粉40g食盐1g香草精1g杏仁粉65g...
07-10
用料bresaola火腿薄片12片甜瓜1个腌渍绿橄榄薄荷叶或罗勒叶Carpacciodibresaolaemelone的做法甜瓜切半挖瓤,切12块,去皮。用bresaola火腿卷上加橄榄和绿叶。也可根据个人喜好放盐,黑胡椒,柠檬汁,摩德纳香酯醋,橄榄油。...
11-29
意大利有一款甜点叫做BacidiDama,意为Lady'sKisses【贵妇之吻】,圆滚滚的造型也甚是可爱。光是听着就觉得神秘又浪漫,而当看了菜谱不禁惊讶于它的简单纯粹,实际只是款巧克力夹心饼干。饼干食材只需四样,配比差不多是:...
05-22
就相当是意大利人的凉拌面了吧。之前第一篇写的米饭沙拉,和这个是一样的。只是把米饭改成了意面,蛋黄酱改成了酸奶酱。用料意面两把(两个人份量)鸡蛋一颗洋蓟罐头五块意大利泡菜罐头三勺橄榄油沁沙丁鱼四条切碎吞拿鱼罐头...
08-11
牛奶之花味道十分浓郁的牛奶冰淇淋🍦材料很简单,而且热量相对其他冰淇淋要低很多,非常值得尝试!用料全脂牛奶500克淡奶油250克糖135克玉米淀粉25克FiorDiLatte牛奶冰淇淋的做法尽可能选品质好的草饲牛奶,这样成品的冰淇淋...
07-27
今天为大家介绍一道非常美味的蛤蜊浓汤,这道汤需要准备的食材简单,成品鲜美浓郁,非常适合在家制作跟亲友分享。用料主料(4人份)蛤蜊1500克土豆250克洋葱40克胡萝卜40克西芹40克蒜1瓣干罗勒叶2片淡奶油100毫升海盐适量橄榄...
05-26
Tortadirisosoffiato🇮🇹巧克力脆米蛋糕从没在餐厅发现过的🇮🇹家常甜品看着一位意大利暖男做给我吃的简单易做味道好不用烤箱Buonissimo[色]Delizioso方子是一个六寸蛋糕的用量用料好时无糖巧克力粉100g牛油170g蜂蜜...
07-16
意大利家常菜,可以做为早餐,更可以作为深夜满足的comfortfood😎简单,快手,吃货必备🌚🌚🌚用料鸡蛋4个橄榄油适量盐适量红彩椒半只黄彩椒半只白葡萄酒醋适量辣椒一只蒜一瓣菠菜一把FrittatadiPeperoni意式鸡蛋饼的做法鸡蛋...
06-23
撸了一遍Napoli+AmalfiCoast+Salerno两周,除了拿波里和Salerno主要待在城里玩周边,Amalficoast的那些天基本就是山里上上下下,徒步或者下海。住bnb的民居,后面自带菜园子树院子的乡下房屋,认识朋友的朋友以及他们的朋友。...
08-06
这是意大利西部海滨城市热那亚的一种pasta.青酱我是用石臼手捣的,所以颜色比较丑,加上手机比较差,所以拍出来没食物处理机做的那种细滑的感觉,但是味道还是可以的。起码比外面卖的几十块一瓶的青酱要好吧。帕马森最好用Pa...
11-26
我是个大闸蟹的狂热爱好者🦀平时吃法都是直接清蒸,或者做成香辣蟹。有几次看到别人去上海或苏州探店,吃了传说中的蟹黄捞面😍满满的一大碗蟹黄倒进面里!🍜那叫一个馋啊,但是一碗价格要几大百(ノ゚0゚)ノ~干脆我就自己做吧!!抓住大闸...
11-13
最最最喜欢的博主Onuk做过的甜品,因为造型真的太可爱了,一直念念不忘。前段时间尝试着用家里有点杏仁粉做了一次,很好吃,可惜没有拍过程。这次又用榛子粉来做一次,结合自己口味在博主的配方上稍作修改。榛子粉做的好香啊,榛...
06-03
Insalatadiriso是意大利很多地区颇受欢迎的一道夏季家常主食,做法也非常的简单,我今天就用这道餐来做个处女贴吧:用料橄榄油适量盐半茶匙蛋黄酱适量白葡萄酒醋适量鸡蛋四个意大利泡菜适量吞拿鱼一罐capperi一小撮意大利...
07-13
今天为大家介绍一道我和我的家人都非常喜欢的烤时蔬,这道烤时蔬制作简单又非常美味,可以作为配菜,也可以搭配面包直接食用。用料主料(4人份)蟹味菇100克白玉菇100克平菇200克蘑菇200克红甜椒1个黄甜椒1个青椒1个西葫芦1个...
06-16
做个菜的起源是家里没鸡蛋、没肉、啥都没有。就吧所有能用的食材都用上试试,竟然发现还不错。就分享给各位用料维记鲜牛奶200g寿桃牌日式乌冬100g玉米粒70g超级健康di牛奶玉米乌冬的做法倒入牛奶,加入适量清水加热后加...
10-08
combinedtworecipes150gflour=5/4cupIusedhalfcornmealandhalfflour用料doughflour150gwater75mlchickenwholechicken~4lbsdiguochicken的做法makedoughandrestprep1.dough2.sliceginger3.cutonion4.cutveggies5.getp...
10-07
适逢中秋,公司刚好发了一盒大虾。为了有别于往常的做法,这次换个出品方式!用料虾半斤安岳柠檬1个螺丝辣椒适量小米椒3个香菜2根蒜3瓣生姜适量生抽7勺白醋7勺黄冰糖适量芝麻油适量小青桔2个超美味di酸辣柠檬吓的做法清洗,...
08-05