虫草水蛋非常简单的一道早餐,对小孩是非常补的,对免疫力非常的好用料鸡蛋2个或者3个虫草2颗虫草水蛋的做法把鸡蛋打入加水,要搅拌均匀出泡,那样会更好吃搅拌好鸡蛋,放入虫草放入蒸锅,蒸15分钟就好了倒入香油小贴士鸡蛋一定...
07-09
还记得七岁的时候,站在外公旁边看著他做饭,他教我蒸水蛋的情形歷歷在目,他说“蒸水蛋怎样才嫩呢?教你一个最笨最实用的方法,就是一个鸡蛋,两个鸡蛋的水,就不会老啦!”一眨眼十一年过去了。再长大点,我妈教我“蒸水蛋的时候不能...
01-19
一个鲜嫩的万能水蛋做法配料食材可以自由变动推荐喜欢吃嫩蛋的朋友都试试看~记得看到最后呀,有划重点!(*´ω`*)用料鸡蛋(中等大小)2个秋葵3小根榨菜30g•水或者高汤400ml•盐指尖1小撮•糖2克•薄盐酱油5ml•日式白酱油(没...
07-18
这个寒假特别长!变着法儿给娃做吃的,春季是孩子的长高黄金季!营养到位帮孩子健康长!用料鸡蛋4个生蚝肉200克水和鸡蛋1:1生抽1勺香油1勺葱1根好吃到光盘的水蛋蒸生蚝的做法4个鸡蛋1:1加水生蚝洗干净打匀鸡蛋和水加金骨粉帮小...
02-02
非常好吃,嫩嫩的,入口即化,配上脆脆的海苔和芝麻,口感很丰富,吃起来好满足用料海苔碎看心情鸡蛋2个凉开水450毫升淀粉一小勺海苔蒸嫩水蛋的做法先把鸡蛋打散以后,和凉开水混合再加一点点淀粉,再用盖子改起来。然后上锅大火蒸...
12-28
冬天一个人吃晚餐的时候,这种热乎乎的快手汤非常适合,有喜欢的蔬菜和鸡蛋,没有油,尤其打一个鸡蛋在汤里之后,汤的味道会变得非常鲜美(跟鸡蛋新鲜程度有关系);关注我的公众号:TastyCHEN一起来找我玩!更新的比这里快!用料鸡蛋2个时...
06-20
蛤蜊使人瘦,蒸蛋解人愁。用料鸡蛋3个白蛤5-8个盐5克香葱1根蒸鱼豉油3勺香油1勺白蛤蒸水蛋的做法吐净沙的白蛤或花蛤煮熟,留下2碗煮蛤蜊的汤(平时吃饭的碗,约300克)。取一只不太深的大盘子,打入三个鸡蛋搅散,加入盐5克,倒入蛤...
02-22
用料干贝2大粒鸡蛋2个水3个鸡蛋的水量盐少许糖少许酱油少许干贝水蛋的做法鸡蛋和水的比例是1:1.5,干贝洗干净,用饮用热水泡软把干贝撕成小条,水不要倒留着用鸡蛋打散,加盐糖酱油调匀取一大容器,把打散的蛋液和留下的干贝水...
03-20
有个爱吃蒸蛋的女儿。用料鸡蛋2个五花肉肉沫2两生抽2勺料酒1勺冰糖2~3颗盐5克姜1片地瓜粉0.5勺肉沫水蛋的做法取一个盘子,打两个蛋,加两倍水,加5克盐,搅拌均匀。锅里放少许水,(因为肉沫是浇在蛋上的,所以水不要多,大概小半碗...
02-11
用料鸡蛋不连壳:(温水+糖+奶)1:1.6温水:糖+奶5:1盐适量炖/水蛋的做法将蛋打匀,放入温水再打匀,将白泡泡捞出,放入切碎腌制好的瘦肉,盛碟上,用更大的碟盖住,水开后放入,蒸七分钟开盖,完成...
01-26
适合不想做饭的时候的低卡食物用料鸡蛋100克(大概2个)温水115克盐少许小鲜侣挤1下油5克(大概1勺)生抽1勺葱花少许滑嫩嫩蛋羹(水蛋,豆腐鸡蛋羹)的做法鸡蛋加盐搅散,挤一滴小鲜侣过筛,这一步可做可不做,做了肯定是口感更细嫩。去...
07-28
美食的最高境界是原汁原味,这是一道看似简单的古早味菜谱,越是简单其实越不简单。做好了这是一道极鲜极嫩、美味健康的传统佳肴。用料鸡蛋6个韭菜250克酱油2一3小勺鸡精1小勺香油2小勺水大约700一800ml古早味汆水蛋的做...
04-28
猪肠粉因为卷起形似猪肠,所以有了猪肠粉的名号,他比普通的河粉更加厚实有弹性,烹饪方法多样,很受欢迎。这次我们把猪肠粉和蒸水蛋结合到一起,口感滑嫩绵弹,淋上浓香的香菇浇头更是让人无法停下。用料猪肠粉1斤鸡蛋2个干香菇...
07-11
进入夏天,越来越懒了。不想进厨房,不想受油烟的爱抚,不想站在灶台前看着火候……搜索了一下下厨房,有蒸水蛋菜谱,有豆花菜谱,但是居然没有水蛋豆花,哈哈这可是我家小家伙从小吃到大的唯一一个他不拒绝而且很喜欢的含有鸡蛋的...
07-22
蒸水蛋是孩子最喜欢的食物之一,但是要做的像布丁一样滑嫩可口,却是要讲技巧的哈。用料土鸡蛋2只水适量布丁式水蛋的做法1、蛋水比例1:1.5。也就是说一个蛋要配3个半蛋壳的水。2、蛋白和蛋黄要充份搅拌融合,看不见成团的蛋...
10-08
每一个孩子都有一个会炖水蛋的妈咪,我就是那个不会炖水蛋的孩子,今天想念妈咪的饭面清蒸小银鱼,看到冰箱有鸡蛋,就拨通了妈咪的语音电话,根据妈咪说的步骤,炖出了我最爱的那个味道的水蛋用料鸡蛋3个盐小半勺温水与鸡蛋同量...
05-09
营养,简单,快速,老少皆宜,值得拥有用料鸡蛋2个虾皮1把温水适量盐适量油几滴葱花少量(可有可无)营养虾皮水蛋蒸蛋的做法碗一个;加入适量温水(划重点一定是温水!不烫手吧),与鸡蛋比例1:1;加点盐搅拌化(自己把握口味);打入鸡蛋搅拌均匀;晒...
02-16
用料鸡蛋1-2个皮蛋1个咸蛋1个虾米30克生油适量豉油适量超好吃三黄蛋(三色水蛋)的做法所有蛋都打在盆里咸蛋黄和皮蛋都剪碎(切碎)浸泡虾米泡好后,切碎把切碎的虾米放入蛋盆里加入250-300ml凉开水,加入几滴豉油,和少许生油水煮...
01-06
第一次成功尝试Q滑水蛋用料鸡蛋2个猪油2滴料酒一调羹酱油半调羹盐适量温水300MLQ滑蒸水蛋的做法鸡蛋加猪油打散至水状,添加料酒、盐、酱油后继续搅拌均匀,接着倒入温水继续搅拌均匀入蒸锅。小贴士蒸锅蒸10分钟,出锅时撒...
07-21
孩子们很爱吃水蛋,做这道菜那天,采购了很多的海鲜,每种用不同的做法制作。这个盘是10寸大盘。用料鸡蛋3个红口贝适量生抽酱油适量红口贝蒸水蛋的做法鸡蛋打好搅拌均匀,加入2倍(或2倍多一点)的凉白开水,继续搅拌均匀,用漏勺过...
03-15
简单的很✔我家无论大朋友小朋友都爱吃的滑嫩水蛋。隔两天必做😜大家也来试试吖✔用料鸡蛋三颗秋葵三根生抽两小勺水鸡蛋总量的1.3倍(顶多不能超过1.5倍)拉丝秋葵水蛋的做法把秋葵切成一厘米左右的小段备用鸡蛋磕到碗里...
09-15
菜名:虾膏炖水蛋类别:开胃菜和小食用时:快成本:经济型供食用人数:2用料橄露GALLO橄榄油100ml新鲜鸡蛋2个基围虾20只青豆10g鹅肝30g盐3g水100mlGALLO暖心小食——虾膏炖水蛋的做法1、用橄露GALLO橄榄油将入锅的基围虾炒香,再...
08-08
用料鸡蛋1个盐一点水50度左右填八分满葱花随意干贝海米提前泡随意虾仁一个香油几滴蒸鱼豉油或海鲜酱油一点【快手蒸嫩水蛋】的做法鸡蛋磕入碗里,加盐,先不要打散,因为我家鸡蛋是存放在冷藏室的,所以我加的是大概50度的温...
06-06
蒸水蛋是每个妈妈必须学会的一道菜~因为又滑又软!特别合适已经加辅食的宝宝吃!要蒸好也是不容易的!次次要蒸成像布丁一样丝滑,我有窍门哦!保证次次成功,零失败!用料鸡蛋3个量杯1个100%成功超级滑蒸水蛋!的做法3个鸡蛋全磕在有...
04-12
好考功夫的炖蛋又要够滑够嫩…用料鲜鸡蛋6只凉白开6勺白砂糖6勺炖水蛋的做法打蛋。打匀!放砂糖,多少只蛋就放多少勺糖(是奶粉的那种勺)如果你好甜就多放点咯!然后就搅匀…………放凉白开。多少只蛋就放多少碗水(普通碗)这步...
09-01